和田县小吃全攻略
和田县的小吃融合了新疆传统风味与本地特色，以下为必尝推荐及实用指南：
- 烤包子（萨姆萨）：和田巴扎随处可见，皮脆馅香，使用羊肉和洋葱，搭配孜然调味，刚出炉时口感最佳。推荐去老城区阿依旺烤包子店，每日早晨出炉即售罄。
- 抓饭（波罗）：本地人午餐首选，用黄萝卜、羊肉和米饭慢炖，油润不腻。和田县夜市东侧的艾力抓饭馆，提供免费酸奶解腻，人均20元即能饱腹。
- 和田夜市：位于县城中心，夜晚最热闹。必试烤鸡蛋（涂抹孜然辣酱）、酸奶粽子（糯米裹蜂蜜酸奶），以及炭火烤全羊腿，价格实惠，氛围浓厚。
- 其他特色：库麦琪（泥土烤制的肉饼）多出现在乡村集市；和田老酸奶口感浓酸，可加白糖平衡；手工冰淇淋以玫瑰和坚果点缀，甜而不腻。
贴士：早餐时段（8-10点）小吃最全；夜市18点后开放；多数摊贩仅收现金，建议备零钱。避开旅游团聚集点，深入小巷或乡镇集市，更能发现本地人钟爱的老味道。